#وكالة_إيران_اليوم_الإخبارية
– البروكلي من فصيلة القرنبيط ، ويدخل فى العديد من الوصفات خاصة فى السلطات يتميز بسعراته الحرارية المنخفضة، لذلك فهو يدخل فى العديد من الحميات الغذائية التى يصفها خبراء التغذية للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
– الروكلي الصحية، وفوائدها للرجيم ، الحامل ، والقيمة الغذائية للبروكلي :
– يقلل خطر الإصابه بمرض القلب .
– يقلل من الدهون ويقلل من السكريات فى الجسم .
– يقلل من تجاعيد وعلامات تمدد البشره .
– يقلل من خطر الوفاه المفاجئ .
– يمنع مرض السكر لدى الجسم لدى الانسان.
– يجعل البشره أكثر شباباً وحيوية.
– تطويل الشعر وتنعيمه وعدم تلفانه ويجعله حيوي ويمنع تساقطه .
– يعمل على زيادة الطاقه لدى الشخص .
– مكافحة السرطان لدى مريض السرطان حيث أن جميع الخضروات الصليبه تكافح السرطان ، والخضروات الصليبية تمنع من تجدد خلايا السرطان وخاصة سرطان الرئه والقولون والدم .
– يمنع من السكتة القلبية والسكتة الدماغيه لاحتوائه على الكثير من الألياف.
– يمنع أمراض الجهاز الهضمى.
– يمنع مرض هشاشة العظام وتأكله ويقوم على تعزيز العظام حيث أنه يقوم بإعطاء الجسم الفيتامينات الذي يحتاجها العظام لصحته.
– يحارب الشيخوخه لدى الرجال والنساء.
– يقلل من خطر إصابة بالقولون وعسر الهضم والإمساك ويحارب السموم بالجسم والدم التي تنتج عن المأكولات الغير صحية ويمنع سرطان القولون ويقوم بتنشيط الجهاز الهضمي.
– يعمل على تعزيز جهاز المناعة لأنه يحتوى على كثير من الألياف .
– يمنع من الصلع .
– يمنع من تلف الكبد وسرطان الكبد.
– يعالج حساسية الصدر ويعالج الربو.
– القيمة الغذائية للبروكلي :
– نسبة الماء به تقدّر بـ 89.4 غرام.
– يحتوي على سعرات حرارية تقدّر بـ 141 سعرة حرارية.
– تبلغ نسبة البروتين به ما يساوي 2.82 غرام.
– يمتاز بانخفاض نسبة الدهون به حيث تبلغ نسبتها ما يساوي 0.37 غرام.
– تقدّر نسبة الكربوهيدرات بـ 6.64 غرام.
– قيمة الألياف به تساوي 2.6 غرام.
– فوائد البروكلي للرجيم :
– مساعد كبير في انخفاض الوزن لأنه لايحتوى على السعرات الحراريه التي تعمل على زيادة الوزن وأيضاً.
– يمنح الإحساس بالشبع ويعمل على تفتيت الدهون وحرقها .
– فوائد البروكلي للحامل :
1- يمنع من خطر انخفاض وزن المولود عند الولاده
2- يحتوى على الكالسيوم والفيتامينات الكثيره مثل فيتامين (سى ودى وأ,و ج) الذى يمنح الغذاء المناسب الجنين وللحامل
3- يحتوى على حمض الفوليك الذى يمنع من تشوهات المواليد .
– مميزات البروكلي أنه :
– غني جداً بالمواد المضادة للأكسدة، وهي تلك المواد التي تحمي الخلايا من الطفرات والتلف الحاصل بسبب الجزئيات غير المستقرة.
– به نسبة عالية من الألياف التي يحتاجها الجسم.
– يضم كوب واحد من القرنبيط الأخضر المطهو على 40 سعرة حرارية.
– غني جداً بمادة (البايوفلافونيدات) المهمة في الوقاية من السرطان.
– يعمل على خفض معدلات الإصابة بسرطان القولون الثدي وعنق الرحم والرئة والبروستاتا والمريء والحنجرة والمثانة عند الأشخاص الذين يكثرون من تناوله.
– يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين (ج) وثلث الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين (أ) وحمض الفوليك.
– يحوي على الكالسيوم والحديد والبروتين وهي عناصر هامة لسلامة وصحة الجسم.